• Para a Massa:
  • 4 ovos
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 10 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Para o Recheio:
  • 1 lata de Doce de Leite
  • Para a Calda:
  • 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado
  • 1,5 xícaras de água
  • Suco de 1 limão

  • Modo de Preparo
  • Massa
  • Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar por 10 minutos, até a massa ficar leve e fofa.
  • Junte o fermento em pó e desligue.
  • Acrescente a farinha aos poucos, mexendo devagar com um batedor de arame até ficar bem misturadinha.
  • Bata as gemas, o ovo e o açúcar por 10 minutos.
  • Desligue a batedeira, acrescente a farinha de trigo e o fermento peneirados.
  • Misture delicadamente até que fique homogêneo.
  • Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180°C) pré-aquecido por cerca de 10 minutos.
  • Enquanto isso, coloque o açúcar, a água, o suco de limão em uma panela e leve para aquecer em banho-maria, misturando até virar calda.
  • Para montar o bem-casado, corte a massa com um cortador redondo. Coloque o doce de leite em uma bolachinha, cubra com outra e passe o doce pela calda já amornada.
  • Cuidado pra não se queimar! Embrulhe com papel de seda e celofane e decore com fitas ou flores.