• 1/2 kg de batatas (descascadas)
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado bem cheias
  • 1 colher de sopa de maizena
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • Salsinha
  • Sal a gosto
  • Farinha de rosca
  • Óleo para fritar

  • Modo de Preparo
  • Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor
  • Em seguida acrescente a maizena, farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, a salsinha, sal e o ovo
  • Misture tudo
  • Deixe esfriar o suficiente para pôr as mãos
  • Passe um pouco de margarina nas mãos para não grudar e modele em cobrinhas
  • Passe na farinha de rosca, depois é só fritar em óleo quente