• Massa
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de óleo de soja
  • Sadia
  • 4 ovos
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de achocolatado em pó
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • Recheio
  • 2 latas de leite condensado
  • 250g de coco ralado
  • Cobertura
  • 1 colher (sopa de margarina Qualy
  • Sadia
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de achocolatado em pó

  • Modo de Preparo
  • Bata todos os ingredientes, menos o fermento em pó, na velocidade baixa para se misturarem bem.
  • Adicione o fermento em pó, e bata na velocidade alta por 4 min.
  • Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha.
  • Leve ao forno alto por 25 a 30 minutos.
  • Recheio
  • Em uma panela (fogo médio) leve o leite condensado ao fogo, mexendo sempre, até começar a engrossar.
  • Retire do fogo, misture o coco e volte a panela ao fogo por 2 minutos.
  • Cobertura
  • Em uma panela, coloque a margarina para derreter.
  • Quando estiver derretida, retire a panela do fogo e misture os outros ingredientes.
  • Depois de bem misturados coloque no fogo novamente, e espere aparecer o fundo da panela.
  • Montagem
  • Assim que o bolo estiver pronto, leve à geladeira para esfriar.
  • Corte o bolo ao meio, coloque o recheio, cubra com a outra parte e coloque a cobertura de chocolate.
  • Enfeite a gosto.