• Massa:
  • 6 ovos (calras e gemas separadas)
  • 1 copo de leite fervendo (250 ml)
  • 1 colher de sopa de margarina (Temperatura ambiente)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 3 copos americanos de açúcar
  • 3 copos de farinha de trigo
  • Calda:
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco (250 ml)
  • 1 vidro medida de leite
  • 1 coco fresco médio

  • Modo de Preparo
  • Bata as claras em neve com a bateira ligado acrescente as gemas uma a uma, depois acrescentar os 3 copos de açúcar.
  • Desligar a bateria e colocar a farinha de trigo as poucos intercalando com o leite fervendo, colocar a margarina e ir misturando, misturar tudo delicadamente e aos poucos por ultimo e fermento em pó.Untar a forma com farinha e margarina, forno entre 180 C á 200 C.
  • Calda Feupuda:
  • Uma caixa de creme de leite sem soro, 1 lata de leite condensado, 1 vidro de leite de coco (250 ml), um coco fresco médio ralado no ralo fino.
  • Bater tudo no liquidificador.
  • Se for enrolar os pedaços no papel alumínio cortar o bolo em pedaços e passa-lós na calda, depois passar no coco ralado e envolver no papel alumínio.
  • Se quiser praticidade deixar o bolo na assadeira e cobrir com a calda e jogar o coco por cima, para que o bolo absorva a calda e fique bem molhadinho colocar nele ainda quente.
  • A pessoas que ao invez de colocar o leite de cocô colocar fanta ou guaraná, mas fica mais saboroso com o leite de coco.