• 3 ovos
  • 5 bananas bem maduras
  • 2 xícaras de aveia (Se você tem intolerância ao glúten, substitua a aveia pela quinua)
  • 1 copo de damasco picado
  • 1/2 copo de nozes picadas
  • 1/2 copo de uva passa
  • 1/2 copo de ameixa preta picada
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

  • Modo de Preparo
  • Bata no liquidificador os ovos com as bananas.
  • Passe para um refratário e ponha os outros ingredientes.
  • Misture com uma colher.
  • Coloque em uma forma untada e asse (depois de preaquecer o forno) na temperatura média do forno até o bolo ficar dourado.

Este bolo é delicioso e, pela ausência de leite, de açúcar e de farinha de trigo, tem baixo teor calórico. É, portanto, uma ótima opção de lanche para os que estão em busca de um emagrecimento saudável sem passar fome.