• 1 kg de acém (peça)
  • 1/2 pacote de sopa de cebola
  • 2 colheres (sopa) de sal grosso
  • 100 g de bacon cortado em tiras

  • Modo de Preparo
  • Fure a carne e dentro dos buracos coloque o bacon
  • Esfregue em toda a peça o pó da sopa de cebola e o sal grosso
  • Por cima da carne coloque algumas tiras de bacon
  • Embrulhe com papel alumínio (4 a 5 voltas)
  • Leve para assar no forno alto (300ºC), preaquecido por cerca de 3 horas
  • Desembrulhe com cuidado por conta do vapor, fatie e sirva
  • Fica muito gostosa e suculenta