• 400 g de carne moída
  • 2 gomos de linguiça fresca, sem pele, moída
  • 1 cebola ralada
  • 1 pãozinho integral picado
  • Sal, pimenta, salsa e cebolinha a gosto
  • Molho
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola ralada e escorrida
  • ½ xícara (chá) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de sementes de mostarda escuras
  • 6 colheres (sopa) de água
  • 1 copo de requeijão light

  • Modo de Preparo
  • Misture a carne, a linguiça, a cebola e o pão (previamente deixado na água e depois bem escorrido). Tempere com sal, pimenta, salsa e cebolinha.
  • Divida a mistura em seis porções e faça uma bola com cada uma delas. Achate-as, formando bifes, e grelhe numa frigideira antiaderente levemente untada com azeite. Reserve.
  • Molho
  • Aqueça o azeite e doure a cebola. Adicione os ingredientes restantes, misture bem, aqueça e sirva sobre a carne.