• 250g de carne bovina moída
  • 125g de carne suína moída
  • 1/2 cebola roxa em fatias finas
  • 1 dente de alho picado miúdo
  • 1 ovo
  • 10ml de azeite
  • 50g de tomate seco
  • 50g de alho poró em fatias finas
  • 1/4 de pimentão vermelhover vídeo
  • 1/4 de pimentão verdever vídeo
  • 25 ml de molho inglês
  • 50g de farinha de rosca
  • 200g de bacon em fatias
  • pimenta do reino a gosto
  • salsinha e cebolinha a gosto
  • sal a gosto

  • Modo de Preparo
  • Refogar a cebola e o alho no azeite.
  • Neste mesmo azeite refogar os pimentões e o alho poró.
  • Em uma tigela misturar as carnes, os refogados, as ervas, o tomate seco, a farinha e o ovo.
  • temperar com sal, pimenta do reino e o molho inglês.
  • Forrar uma forma de bolo inglês com o bacon em fatias.
  • Colocar a massa e fechar com as fatias de bacon.
  • Assar por aproximadamente 1 hora, a 220°C.
  • Desenformar e servir.