• 3 kg de costela gorda de res
  • 1 dente de alho
  • 1 copo de óleo de soja
  • 1 sal á gosto
  • 1 envelope de papel pardo grande (de escritório)

  • Modo de Preparo
  • Corte a costela em 2 partes, pique o alho e passe sal
  • Passe óleo de soja no envelope molhando todo ele (importante)
  • Coloque os dois pedaços de costela no envelope e dobre a boca dele 3 vezes e grampeie com grampeador com 4 grampos para o envelope não abrir
  • Leve ao forno médio por aproximadamente 1 hora e 40 minutos