• 1 kg de carne moída (patinho)
  • 1 cebola ralada
  • 1 xícara (chá) de Salsa picadaver vídeo
  • 1 colhere (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (café) de pimenta síria
  • 1 colher (café) de alho em pó
  • 1 colher (café) de tomilho em pó
  • 1 colher (café) de pimenta malagueta seca
  • 1 colher (sopa) de sal
  • Recheio
  • 300g de presunto fatiado
  • 300g de mussarela raladaver vídeo
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas
  • 1 colher (café) de orégano
  • Cobertura
  • 250g de requeijão cremoso em temperatura ambiente
  • 2 colheres (sopa) de Salsa picadaver vídeo

  • Modo de Preparo
  • Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture muito bem com as mãos.
  • Distribua sobre um pano de prato bem branquinho, úmido e limpo.
  • Então, espalhe os ingredientes do recheio, enrole e passe para uma assadeira.
  • Cubra com o papel alumínio e leve ao forno quente (180ºC) por aproximadamente 1 hora.
  • Em seguida, retire o papel e deixe dourar.
  • Tire do forno, decore com a mistura de requeijão cremoso e salsa e sirva.
  • (Se preferir, coloque o pano de prato dentro de uma forma, disponha a carne e coloque o recheio.
  • Enrole-o. Dessa maneira o rocambole ficará mais uniforme.)
  • Pode variar o recheio com linguiça, legumes, e outro tipo de queijo.
  • Se gostar pode cobrir com fatias de bacon para assar.