• 1 tablete de caldo de galinha dissolvido em ½ de leite quente
  • 2 quilos de frango (peito ou coxa)
  • ½ copo de vinho branco
  • Pimenta-do-reino
  • 1 lata de milho
  • 1 cebola ralada
  • 2 folhas de louro
  • Margarina
  • Azeite
  • Sal
  • Creme:
  • 2 colher(es) (sopa) de amido de milho
  • 1 colher(es) (sopa) de margarina
  • 2 xicara(s) (chá) de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 300 g de requeijão cremoso
  • Sal a gosto
  • 2 gemas

  • Modo de Preparo
  • Em uma panela coloque o frango, o azeite e a margarina e deixe o mesmo dourar.
  • Depois de bem refogado, juntar a ele a cebola e o louro, além de sal e pimenta a gosto, coloque o vinho, e deixe ele evaporar.
  • Adicionar o caldo de galinha e deixar terminar o cozimento em fogo brando.
  • Cinco minutos antes de tirar do fogo, juntar o milho escorrido.
  • Creme: Misturar o leite, a margarina, as gemas, o amido de milho e um pouco de sal.
  • Levar ao fogo, mexendo sempre, até formar um creme homogêneo.
  • Retirar do fogo, juntar o requeijão cremoso e o creme de leite, misturar bem e despejar tudo sobre o frango.
  • Bom apetite