• 200g de manteiga ou margarina de boa qualidade
  • 250 g de farinha de trigo peneirada
  • 60g de açúcar (ou 1/2 xícara se quiser mais doces)
  • 1 pitada de sal

  • Modo de Preparo
  • Coloque a margarina (temperatura ambiente) , o açúcar e o sal numa tigela e misture com um garfo até ficar homogêneo e cremoso.
  • Adicione a farinha de trigo e continue misturando com o garfo até incorporar e formar uma farofa.
  • Neste ponto, colocar a mão na massa literalmente e amassar.
  • Fica uma massa macia e grudenta, bem úmida. Se quiser, coloque mais um pouco de farinha.
  • Está pronta a massa.
  • Agora pegue um saco de confeitar com bico pitanga grande e coloque uma boa porção da massa.
  • Vá colocando em uma assadeira levemente untada, deixando um espaço de um dedo entre os biscoitos.
  • leve ao forno alto por mais ou menos 20 minutos.
  • retire do forno quando eles estiverem mais corados por baixo.
  • Use uma espátula para não quebrar e deixe esfriando antes de guardar em um pote fechado.
  • Ficam fofinhos, crocantes e deliciosos, experimente!