• 1 ovo batido
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 125 g de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de água

  • Modo de Preparo
  • Em uma tigela média, junte a farinha e o sal. Faça um buraco na farinha, adicione o ovo ligeiramente batido e misture.
  • A massa a se formar deve ser dura. Se necessário, acrescente 1 a 2 colheres (sopa) de água e mexa.
  • Em uma superfície levemente enfarinhada, sove a massa por cerca de 3 a 4 minutos. Com uma máquina de macarrão, ou a mão, abra a massa na espessura desejada.
  • Use a máquina, ou uma faca, para cortá-la em tiras de acordo com a largura desejada.