• 4 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
  • 50 g de queijo ralado
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 latas de sardinha sem escamas e espinha
  • 1 tomate grande sem sementes e pele, picado
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
  • 1 cebola pequena ralada
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
  • Óleo para untar e farinha de rosca para polvilhar
  • Mussarela para cobrir
  • Orégano a gosto
  • Sal a gosto

  • Modo de Preparo
  • Bata no liquidificador os ovos, o leite, o azeite e o queijo.
  • Adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento e misture bem.
  • À parte misture a sardinha, a azeitona, o tomate, a cebola, o sal e o cheiro-verde.
  • Unte a forma (de sua preferência) com óleo e polvilhe com farinha, coloque a massa, a mistura de sardinha e a muçarela e leve ao forno médio por 30 minutos.
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