• 4 ovos
  • 8 colheres de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 250 g de chocolate meio amargo

  • Modo de Preparo
  • Derreta em banho-maria o chocolate e junte o creme de leite, misture bem (eu aqueço levemente o creme de leite no microondas – cerca de 1 minuto – e junto o chocolate em pedaços, vou misturando e levando novamente ao microondas se precisar até o chocolate derreter totalmente.)
  • Bata as gemas com 4 colheres de açúcar até formar uma gemada clara e fofa, bata em outro recipiente as claras em neve e junte as 4 colheres restantes de açúcar até formar um suspiro.
  • Misture todos os cremes e coloque para gelar até a hora de servir.