• 1 xícara de chá de mel (tem que ser mel mesmo do bom)
  • 1/2 xícara de chá de açucar mascavo
  • 1/2 xícara de chá de açucar refinado
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de cravo em pó
  • 3 colheres de chocolate em pó (tem que ser chocolate e não achocolatado)
  • 1 colher de sobremesa de bicarbonato, dissolvido em 1 xícara de chá de leite
  • 3 xícaras de farinha de trigo.
  • 1 kg de chocolate ao leite fracionado (de boa qualidade) para banhar

  • Modo de Preparo
  • Coloque em uma vasilha o mel, margarina, açúcar mascavo e o açúcar refinado, canela, cravo e o chocolate em pó, misture bem
  • Depois coloque o bicarbonato dissolvido no leite misture bem, e em seguida misture a farinha de trigo
  • Misture até incorporar todos os ingredientes
  • Depois coloque em uma forma 25×35 cm untada com margarina e farinha, por 20 minutos em forno à 200º, dependendo do seu forno pode levar mais tempo (dê uma espetada com o garfo para ver se sai limpo, se o garfo ficar limpo está assado)
  • Quando assar, espere esfriar
  • corte em formatos que desejar e corte ao meio e recheie o pão de mel e banhe no chocolate fracionado de boa qualidade
  • Sirva gelado ou em temperatura ambiante
  • O rendimento depende do formato de cada pão de mel