• 1 pacote de biscoito champagne
  • Base:
  • 1 Colher de (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata de leite condensado
  • a mesma medida de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 gemas
  • Primeiro creme:
  • ½ Bandeja de morangos picados
  • 4 Colheres (sopa) de chantilly batido
  • 1 Colher (sopa) de licor ou essência de Rum
  • metade da base
  • Segundo creme:
  • ½ Bandeja de morangos picados
  • 100 gramas de chocolate meio amargo
  • a outra metade da base
  • Decoração:
  • Restante do pacote de 500 g de chantilly e 1 Bandeja de morangos picados

  • Modo de Preparo
  • Base:
  • Em uma panela, colocar o leite condensado, o leite (reservar um pouco), as gemas levemente batidas e a farinha dissolvida no leite reservado. Misturar até engrossar (cerca de 7 a 10 minutos).
  • Desligar e adicionar o creme de leite. Mexer para se agregar aos demais ingredientes.
  • A seguir, dividir o creme obtido em duas partes iguais.
  • Primeiro creme:
  • Em uma das partes da base, juntar os morangos picados, o licor (ou essência de Rum) e as 4 colheres de chantilly. Reservar.
  • Segundo creme:
  • Na outra parte da base, acrescentar o chocolate ralado e mexer até derreter. Adicionar os morangos picados e as 4 colheres de chantilly reservar.
  • Montagem:
  • Em um recipiente, intercalar em camadas o primeiro creme e depois bolachas. Terminar com um dos cremes. Decorar com o restante do chantilly e morangos.