• 5 batatas grandes com casca, cozidas em água e sal
  • 2 xícaras de mussarela ralada
  • 1 xícara de ricota
  • 2 colheres de sopa de requeijão de copo
  • Sal
  • Pimenta
  • Tomilho fresco
  • Alecrim fresco
  • 5 fatias de bacon

  • Modo de Preparo
  • Com uma faca corte uma tampinha em cada batata fria.
  • Com uma colher cave cada uma fazendo um buraco.
  • Misture a mussarela, a ricota e o requeijão.
  • Tempere com sal, pimenta, tomilho e alecrim.
  • Recheie cada batata com os queijos.
  • Coloque as tampas nas batatas.
  • Envolva cada batata com uma fatia de bacon e prenda com um palito.
  • Coloque em uma assadeira untada.
  • Regue com azeite e leve ao forno ate o bacon dourar.