• 1 couve-flor média
  • 250 g de muçarela
  • 150 g de presunto ou peito de peru
  • 1 copo de requeijão/ requeijão light
  • Sal a gosto

  • Modo de Preparo
  • Ferva, em uma panela grande, água suficiente para cobrir a couve-flor.
  • Enquanto a água ferve lave muito bem a couve-flor sem desmanchá-la.
  • Acrescente o sal na água e coloque a couve flor com as flores para cima, deixe cozinhar por cinco minutos, vire-a e deixe cozinhar por mais cinco minutos.
  • Retire a couve-flor e coloque em um escorredor, espere esfriar, depois coloque-a em um refratário próprio para forno.
  • Enrole 1 fatia de muçarela com 1 de presunto, fazendo charutos, e corte-os no meio.
  • Coloque os meios charutos entre as flores da couve-flor.
  • Após recheá-la distribua por toda a couve-flor o requeijão.
  • Acrescente o restante das fatias de muçarela e leve ao forno para gratinar.
  • Sirva ainda quente.