• 4 ovos
  • 2 e 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 pacote de coco ralado (100g)
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 xícara de chá de leite
  • Açúcar para caramelizar

  • Modo de Preparo
  • No liquidificador bata os ovos, o açúcar, a manteiga, o coco , a farinha e o leite até ficar homogêneo
  • Com o açúcar, caramelize uma forma média de buraco no meio, deixe esfriar e coloque o pudim
  • Leve ao forno pré-aquecido em banho-maria por cerca de 40 minutos
  • Deixe esfriar e desenforme
  • Sugestão No lugar do coco ralado pode ser utilizado queijo ralado, também fica muito bom