• 1 lata de abacaxi em cubos escorrida
  • 1 lata de leite condensado
  • ½ xícara de leite
  • 2 gemas
  • Merengue:
  • 12 colheres de (sopa) de açúcar
  • 4 claras
  • 1 colher de (chá) de essência de baunilha

  • Modo de Preparo
  • Em uma panela coloque o leite condensado, as gemas peneiradas e o leite.Leve ao fogo baixo mexendo sempre até que se forme um creme pastoso.
  • Bata as claras em neve com o açúcar até que elas fiquem bem firmes.
  • Em uma travessa coloque a metade do abacaxi , o creme, a outra metade do abacaxi e cubra com as claras em neve.
  • Leve ao forno bem quente por 8 minutos até dourar o merengue.
  • Em seguida espere esfriar e leve a geladeira por 2 horas.
  • Bom Apetite