• Massa:
  • 2 xícaras de (chá) de farinha
  • 2 xícaras de (chá) de açúcar
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1/2 xícara de (chá) de óleo
  • 1 xícara de (chá) de água morna
  • 6 gemas
  • 6 claras batidas em ponto de neve
  • Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 e 1/2 colher de manteiga ou margarina
  • 1 pacote de coco ralado 100 g
  • Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres cheia de toddy
  • 1 e 1/2 colher de manteiga ou margarina

  • Modo de Preparo
  • Massa:
  • Peneire a farinha e o achocolatado,misture os demais ingredientes e bata por 15 minutos, por último acrescente o fermento
  • Unte a fôrma (de preferência redonda, será mais fácil para cortar e rechear)
  • Pré-aqueça o forno a 180°C
  • Leve ao forno e deixe assar por 40 minutos
  • Não abra o forno antes do tempo indicado
  • Depois de assado desenforme e com uma linha reparta o bolo ao meio
  • Recheio:
  • Misture todos os ingredientes e mexa até começar a desgrudar do fundo da panela
  • Cobertura:
  • Misture todos os ingredientes, o achocolatado adicione aos poucos mexendo sempre, mexa até começar a desgrudar do fundo da panela
  • Depois de feito o recheio e a cobertura salpique o coco por cima do bolo