• Pão-de-ló:
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite fervente
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Recheio:
  • 1 pote de doce de leite cremoso (250g)
  • 1 pote de sorvete de creme (2 litros)

  • Modo de Preparo
  • Pão-de-ló:
  • Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume e formar um creme esbranquiçado.
  • Adicione o leite, a farinha e o fermento.
  • Bata rapidamente apenas para incorporar todos os ingredientes.
  • Coloque a massa em uma assadeira grande untada com manteiga.
  • Asse no forno preaquecido a 200°C durante cerca de 25 minutos ou até dourar.
  • Deixe esfriar e desenforme.
  • Corte o bolo em cubos.
  • Montagem:
  • Em um a fôrma grande de bolo inglês, alterne camadas de cubos de bolo, colheradas de doce de leite e de sorvete de creme.
  • Bata a fôrma sobre uma superfície firme para que o sorvete de acomode.
  • Cubra com filme plástico e leve ao freezer por 6 horas no mínimo.
  • Desenforme na hora de servir.